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CUPCAKES DE NOCILLA Y AVELLANA

Alimentos necesarios:                                      

• mantequilla                                                                  
• azúcar                                                                     
• huevos                                                                     
• harina para bizcochos                                      
• leche                                                                        
• esencia de vainilla
• levadura en polvo
• colmadas de nocilla

Para el buttercream de nocilla:

• azúcar glas
• mantequilla
• nocilla
• esencia de vainilla
• avellana para decorar

Objetos necesarios :

• bandejas para cupcakes
• batidora
• cuchara
• un recipiente hermetico
• un bol

Pasos para hacer el cupcake de nocilla :

1. primero poner a calentar el horno
2. luego ablandar la mantequilla y mezclar con la esencia de vainilla y el azúcar remover durante unos minutos
3. a continuación incorporar los huevos , luego cuando esten bien incorporados a la masa añade leche y bate hasta que se forme una masa homogenea
4. luego añade harina para bizcochos y levadura en polvo y remuevelo bien .
5. finalmente pon la masa en los moldes para los cupcakes y ponlos en el horno.

Pasos para hacer el buttercream de nocilla:

1. primero en un recipiente hondo incorpora el azúcar glas , esencia de vainilla y la nocilla . Batir bien los ingredientes hasta conseguir una masa uniforme 

por último decorar los cupcakes con el buttercream y añadir unas avellanas .

Esta receta es de la pagina :  http://www.recetacupcakes.net/CupCakes/CupCakesDeNutella/CupCakesDeNutella.html

CANELONES CON MECHAMEL

Alimentos necesarios :

pechuga de pollo 
dientes de ajo 
tomates maduros 
cebollas grandes 
pimiento verde 
aceite de oliva 
queso rallado 
mantequilla 
jamón picado 
pimienta blanca 
nuez moscada
sal
albahaca 
laminas de canelones 
leche
harina

Objetos necesarios : 

sartén 
cuchillo 
horno 
un cuenco para hacer la bechamel 
 

pasos :

1. limpiar y picar el pollo, picar el ajo y la cebolla, cortar en juliana el pimiento, pelar, picar y quitar las semillas a los tomates. 
2. cocemos la pasta de los canelones en agua con sal y una cucharada de aceite durante 10 minutos. Después refrescamos las láminas con agua fría y las extendemos sobre un paño de algodón limpio.
3. A continuación, calentamos el aceite restante en una sartén, y rehogamos el pollo. Añadimos el ajo, la cebolla y el pimiento, y cuando tomen color incorporamos el jamón y sazonamos con albahaca, nuez moscada y pimienta. Añadimos los tomates y cocinamos durante unos 7 minutos. Incorporaremos el queso dejando que se funda. ¡Ya tenemos el relleno de los canelones con bechamel!
4. Después rellenamos los canelones con la mezcla anterior.
5. Por otra parte, haremos una salsa bechamel batiendo los ingredientes indicados anteriormente (leche, mantequilla, queso rallado, aceite de oliva, harina, pimienta blanca molida y sal).
6. Después extendemos mantequilla sobre la superficie de una fuente y la cubrimos con la mitad de la salsa bechamel. Colocamos los canelones y los bañamos con el resto de la salsa bechamel.
7. Finalmente, espolvoreamos el queso rallado sobre los canelones con bechamel,y lo ponemos en el horno

 

ESPAGUETIS A LA CARBONARA

 Alimentos necesarios : 

• espaguetis 
• cebolla
• nata
• bacon
• sal 
• aceite

  Objetos para cocinar :

• sartén 
• olla 

Pasos :

1. primero se ponen los espaguetis en la olla con agua aceite y sal a hervir .
2. segundo se hace la salsa carbonara , freír la cebolla y el bacon cuando este frito le pones la nata .
3. luego cuando este todo pones en un plato los espaguetis y por encima le pones la salsa carbonara que quieras.

MACARRONES CON CARNE PICADA , TOMATE Y QUESO

Alimentos necesarios :

• macarrones
• carne picada 
• tomate frito
• queso rallado
• sal 
• aceite 

 Objetos para cocinar :

• sartén 
• olla
• 1 cuenco para meterlo en el horno 

Pasos para hacerlos:

1. Primero se  hierbe un poco de agua con sal y una pastilla de abecrem.
2. Segundo cuando el agua este hirbiendo se ponen los macarrones hasta que esten a tu gusto preferiblemente al punto.Mientras los macarrones se hacen , haces la carne picada con el tomate frito en la sartén.
3. Tercero cuando este todo pones los macarrones en el cuenco y por encima la salsa de tomate con la carne y se pone todo el queso que quieras.
4. Quarto cuando veas necesario sacarlos del horno , los puedes sacar y listo.!!!

TORTILLA DE PATATAS

Alimentos necesarios:

• patatas                                                
• huevos                                                                
• sal
• aceite
• cebolla ( si quieres añadirla ) 

Objetos para cocinar:

•  sartén 
• 1 plato para dar la vuelta 
• espátula

Pasos para hacerla:

1. cortar las patatas.
2. batir los huevos y mezclar las patas y si pones cebolla añadirla  y poner un poco de sal. 
3. poner la sartén al fuego con un poco de aceite para que no se apegue ( no poner mucho fuego ).
4. echar los huevos y las patatas a la sartén y cuando este la parte de bajo echa le das la vuelta con la ayuda del pato y cuando este a tu gusto ya esta echa . 

  

COMIDAS SANDRA

Este blog se basara en recetas sobre platos de comidas para cenas especiales comidas habituales o algún día que otro.

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